SKU: 99519
Mã sp: 99519
Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của diềm bò
Diềm bò là phần thịt nằm ở bụng con bò có đặc điểm giòn, mềm, ngọt và trên bề mặt các thớ thịt xếp dạng ngói chéo rất dễ phân biệt. Vì phần thịt được xếp đan xen giữa các lớp mỡ mỏng nên khi chế biến thịt rất mềm, ngậy, không bị khô.
Trong 100g diềm thăn bò chứa: 18.5g protein, 19g chất béo, 7.5g chất béo bão hòa, 251 calo và 0g carb. Ngoài ra, diềm thăn bò còn chứa lượng vitamin và khoáng chất tuyệt vời:
-
Vitamin B12 – đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tế bào máu và chức năng của não.
-
Sắt – chiếm hàm lượng cao, được hấp thu rất hiệu quả trong thịt bò Úc cũng tốt cho máu, làm giảm nguy cơ thiếu máu.
-
Kẽm – giúp duy trì và phát triển cơ thể hiệu quả.
-
Nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B6, phốt pho, selenium, vitamin B3…