Nho ngón tay (kg)

Mã sp: 99483

Nho ngón tay (kg)

- Xuất xứ : Nam Phi

- Hình dáng thuôn dài, có lúm đồng tiền ở đầu quả. Vỏ ngoài nho màu sẫm, hơi tím đen.

- Nho ngón tay không hạt, ngọt nhưng lại rất giòn, mọng nước. Chứa lượng tannin đủ để cân bằng hương vị ngọt vừa mà không bị gắt.

Giá trị dinh dưỡng:

- Tốt cho thị giác nhờ Vitamin A và hợp chất flavonol. Giúp tổng hợp chất dinh dưỡng và có tác dụng kiểm soát sự trao đổi chất nhờ chứa nhiều vitamin B.

-  Tốt cho tim mạch, huyết áp cao, tốt cho mắt, não và trí nhớ.

-  Giúp tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, có tác dụng thải độc  tố, giảm máu nhiễm mỡ, chống tụ huyết, phòng chống xơ vữa động mạch và  tăng cường hệ miễn dịch.

- Tốt cho những người bị viêm phế quản, gout, bị táo bón.

- Có thể dùng làm nước ép, bánh, salad.. rất tốt cho mẹ và thai nhi.

Bảo quản:

-  Nho không tăng độ đường (ngọt) sau khi hái nên nho chỉ được thu hoạch khi chín. Lúc này nho rất nhạy cảm, dễ bị rụng nên cần nhẹ tay trong quá trình thu hái.

- Nho ngón tay tương đối khó bảo quản và chỉ để được vài ngày trong điều kiện bình thường, nên được dùng sớm, ăn tươi. Ăn đến đâu rửa đến đây để tránh tình trạng nước vào quả, khiến quả mềm nhanh thối

-  Cách bảo quản nho tốt nhất: Để Nho chưa rửa vào trong tủ lạnh (ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C) để không làm đi lớp phấn phủ tự nhiên của quả Nho. Chỉ nên rửa Nho trước khi ăn tươi hoặc chế biến món ăn.